Resep Spesial: Resep Keripik Kulit Lumpia Goreng Renyah Krenyes | Blog Aryani M

Cara sederhana menciptakan kulit lumpia sebagai cemilan yang lezat krenyes crispy, resep keripik kulit lumpia sangat gampang buat kita bikin sendiri di rumah. Aneka bumbu tabur menciptakan kulit lumpia goreng kering bertekstur renyah kriuk yang legit ini mampu memiliki poly pilihan cita rasa. Pedas balado, jagung manis, asin keju, barbeque, dan aneka rasa lainnya menjadikan keripik kulit lumpia yang acapkali disingkat kulpi atau kullum ini tinggal dikemas plastik untuk usaha dan dijual.

Kulit lumpia yang berupa lembaran tipis yang terbuat dari tepung terigu (gandum) ini sangat familiar dalam dunia kuliner nusantara. Sejalan dengan namanya, maka biasa digunakan sebagai pembungkus berbagai jenis makanan.

Namun kulit lumpia ternyata bisa sebagai cemilan yg sangat lezat apabila lembaran kulit lumpia tadi diolah sebagai keripik nan kriuk & crispy. Keripik kulit lumpia semakin diminati selesainya dipadukan dengan aneka bumbu tabur yg memang sangat menghipnotis cita cita rasanya, bahkan mungkin bisa menjadi cemilan favorit di hari raya idul fitri.

Resep Bahan Keripik Kulit Lumpia

• 80 lembar (4 bungkus @ 20 lembar) kulit lumpia atau sesuai selera jumlahnya
• 100 gram tepung terigu atau secukupnya untuk perekat
• Secukupnya air untuk melarutkan terigu
• Minyak untuk menggoreng seperlunya
• Sesuai selera rasa dari aneka bumbu tabur

Cara Membuat Keripik Kulit Lumpia

Langkah pertama membuat adonan lem atau perekat dari campuran tepung terigu dengan air secukupnya, aduk rata hingga kental.

Setelah campuran perekat telah dibentuk, ambil setiap lembaran kulit lumpia, kemudian olesi adonan perekat dalam pinggiran kulit lumpia yg sanggup dibantu memakai kuas.

Selanjutnya gulung kulit lumpia, agar menjadi mudah bisa pakai sumpit atau sedotan maupun berupa alat lainnya. Setelah tergulung rapih, tinggal tarik sumpitnya keluar secara perlahan.

Potong-potong memakai gunting secara menyerong menggunakan jeda kurang lebih 1-dua cm atau berdasarkan kesukaan. Saat menggulung ingat minta bantuan anak, saudara atau mungkin tetangga agar pekerjaan lebih cepat terselesaikan, tonton videonya pula ya.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan potongan kulit lumpia hingga kulit lumpia dapat terendam agar mudah matang merata. Goreng sambil diaduk perlahan hingga warnanya kuning keemasan, angkat dan tiriskan dari minyak.

Keripik kulit lumpia sudah siap diberi dengan aneka bumbu tabur yang akan menentukan cita rasanya. Simpan dalam toples atau wadah kedap udara agar keripik kulit lumpia dapat bertahan lama renyahnya.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates: