Resep Spesial: Resep Kolak Pisang Menu Ramadhan Bikin Ceria Saat Berbuka | Blog Aryani M
Berbagi resep kolak pisang yg enak menggunakan kuah gurih nan segar sebagai cara sederhana membuat varasi menu berbuka puasa di bulan ramadhan. Kolak pisang santan gunakan susu ini mampu jua campur kolang kaling, ubi atau singkong, nangka, sagu mutiara/pacar cina, kacang hijau bahkan jagung cantik pun bisa dijadikan pilihan khas buat bahan kombinasinya.
Tak hanya pisang nangka, pisang kepok kuning, pisang uli juga pisang tanduk juga merupakan jenis pisang yg enak buat bahan kolak. Tips menciptakan kolak pisang yang lezat memang sangat sederhana selain berdasarkan cita rasa kuahnya, yaitu memakai butir pisang yg matang sebagai akibatnya hasilnya anggun & segar.
Kuah kolak sanggup menggunakan santan atau susu menjadi alternatif tanpa santan, gugusan keduanya membentuk kolak pisang berkuah legit menggunakan cita rasa yang lebih segar, sehingga mampu bikin suasana lebih ceria waktu ketika berbuka puasa sudah datang.
Resep Bahan Kuah Kolak Pisang
- 10 buah pisang nangka (sekitar 700 gram), bisa gunakan pisang lain lalu kupas dan potong-potong menurut selera
- 250 gram kolang-kaling, cuci bersih
- 1 bungkus kecil (65 ml) santan instan sun kara
- 150 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 gandu (80 gram) gula merah dan 100 ml air untuk melarutkan agar bisa disaring
- ½ sdt garam
- 1 sachet (sekitar 1/2 sdt) vanili bubuk
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1200 ml air
Resep Cara Membuat Kolak Pisang
Setelah bahan sudah dipersiapkan, siapkan sebuah panci lalu isi dengan 1200 ml air, daun pandan, gula pasir dan vanili. Masak sambil aduk-aduk sesekali hingga mendidih dan gula larut.
Selanjutnya tuangkan susu cair sambil terus diaduk, sehabis itu tuangkan juga larutan gula merah dan terakhir tambahkan santan. Aduk terus sampai homogen, matikan api selesainya kolak pisang matang, lalu angkat & siap buat disajikan.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
Komentar