Resep Spesial: Resep Es Mambo Coklat Susu Enak dan Lembut | Blog Aryani M

Minuman beku tradisional dengan aneka varian rasa ini sejak dahulu memang sudah sangat akrab menjadi pilihan jananan buat penghilang dahaga. Resep es mambo atau es lilin rasa coklat susu enak yang lembut, dapat menggunakan gampang kita bikin sendiri di tempat tinggal menggunakan menggunakan bahan yg sederhana.

Bahan dasar es mambo umumnya terbuat berdasarkan air, sari buah, susu atau santan, serta bermacam tambahan lainnya sebagai akibatnya lebih bervariasi. Penggunaan air yang terlalu banyak akan membentuk es mambo yg nir lembut, sedangkan penggunaan susu (full cream atau skim) menjadi bahan dasar bisa membuatnya menjadi creamy dan lembut.

Jika ingin mencoba mengolahnya sendiri di tempat tinggal , berikut ini adalah cara membuat es mambo coklat susu yg lezat & mudah serta bertekstur lembut. Semakin baik kualitas serbuk coklat yang dipakai, maka cita rasa coklatnya pula akan semakin mantap.

Persiapan Bahan Es Mambo Coklat Susu

• 20 gram coklat bubuk
• 500 ml susu cair full cream
• 80 ml susu kental manis putih full cream (sekitar 2 sachet)
• 150 gram gula pasir
• 15 gram tepung maizena dilarutkan sedikit air

1. Tuang semua bahan ke dalam panci kecuali tepung maizena, aduk rata lalu masak sambil diaduk-aduk sesekali hingga mendidih. Setelah mendidih, baru kemudian tuang larutan maizena dan terus diaduk hingga agak kental, matikan api dan biarkan dingin.
2. Setelah dingin lalu tuang dalam plastik es mambo, gunakan gelas takar atau wadah apa saja yang sekiranya mudah untuk menuangkannya. Pegang batas isi dan putar-putar plastiknya, tarik ujungnya biar memanjang lalu putar dan ikat. Simpan dalan freezer kemudian es mambo coklat lembut siap untuk disantap setelah beku.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates: