Resep Spesial: RESEP KUE CUBIT ENAK DAN EMPUK | Blog Aryani M

Resep Kue Cubit Enak dan bertekstur empuk bisa pula dibuat secara sederhana tanpa aduk-aduk. Kue basah ini merupakan salah satu menurut aneka jajanan pasar tradisional sebagai cemilan sederhana yang populer di beberapa wilayah seperti yg sering didagangkan saudara tertua-kakak pada wilayah Jakarta & Bandung. Resep kali ini adalah sebuah cara mudah yg cukup sederhana buat membuat kudapan manis cubit menggunakan cita rasa yg lezat , empuk & mekar.

Saat ini kue cubit menjadi semakin populer karena sudah dimodifikasi sedemikian rupa dengan sentuhan tangan-tangan kreatif sebagai akibatnya baik rasa maupun tampilan bentuk dan rona-warninya tidak kalah menarik dengan kue-kue basah terkini lainnya.

RESEP KUE CUBIT ENAK DAN EMPUK

Banyak variasi yg sanggup kita kembangkan pada cara menciptakan kudapan manis cubit lezat dan empuk dengan menggunakan adonan dasar berikut adalah. Kita bisa memakai cetakan dalam berbagai bentuk, mengkreasikan aneka topping dan selain itu kita jua sanggup mengkombinasikan campuran menggunakan aneka rasa sesuai kesukaan. Salah satunya adalah menggunakan tinggal menambahkan serbuk green tea atau coklat dalam adonan untuk resep menciptakan kue cubit rasa green tea atau kue cubit coklat bahkan mungkin macam-macam rasa lainnya.

Kreasi kudapan manis cubit lezat lainnya ada pada Resep Kue Cubit Green Tea dan Red Velvet.

Bahan-bahan campuran dasar kue cubit :

• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram margarin, lelehkan
• 1 bungkus vanili bubuk
• ¼ sdt soda kue
• ½ sdt baking powder
• keju parut dan coklat meses secukupnya

1. Siapkan wadah lalu masukkan telur dan gula pasir, kocok hingga mengembang serta gulanya menjadi larut. Gambar di atas merupakan hasil kue cubit yang dikocok tanpa mixer, tetapi bisa juga menggunakan mixer untuk lebih mudah dan cepat mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata. Tuang margarin cair, aduk rata dan kemudian masukkan soda kue, baking powder dan vanili bubuk. Setelah adonan rata, masukkan adonan ke dalam wadah yang ada mulutnya seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam cetakan.
3. Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil yang terlebih dahulu diolesi sedikit margarin. Setelah panas, tuang adonan dengan volume setengah cetakan lalu tutup.
4. Saat adonan sudah setengah matang dan mengembang, taburi dengan keju atau coklat meses lalu tutup dan teruskan memanggang hingga matang serta bagian bawah kuenya sedikit berwarna kecoklatan. Keluarkan dari cetakan lalu sajikan dan jika memiliki sisa keju parut dan di taburi di atas kue cubit supaya lebih yummy.

Selain resep di atas, kita sanggup jua memvariasikan resep menciptakan kue cubit sederhana dengan kombinasi rasa nangka, sedangkan cara membuatnya nangka jua menggunakan cara yang mudah.

RESEP KUE CUBIT NANGKA

• 3 buah daging nangka, potong dadu kecil2
• 100 gram tepung terigu
• 3 sdm margarin, cairkan
• 50 gram gula pasir
• 1 sachet susu kental manis
• 1 butir telur
• 1/4 sdt baking powder
• 200 ml air
• messes coklat untuk taburan

1. Kocok telur, gula dan margarin menggunakan kocokan telur hingga mengembang, masukkan susu kental manis dan baking powder. Kocok hingga rata kemudian masukkan air dan kocok lagi, terakhir masukkan terigu protein sedang.
2. Aduk dengan spatula sampai rata dan tidak ada yang menggumpal baru kemudian masukkan potongan nangka, aduk rata.
3. Panaskan cetakan, tuang adonan hingga penuh atau rata pada cetakan kemudian tutup dan masak sampai setengah matang. Taburi dengan coklat meses dan tutup kembali, masak sampai metang merata. Angkat dan siap untuk disajikan.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates: