Resep Spesial: RESEP RENDANG DAGING SAPI MASAKAN RUMAHAN | Blog Aryani M

Berbagi
OlehPosted at

Cara Membuat Rendang Daging Sapi

RESEP RENDANG DAGING SAPI

Bumbu rendang telah terkenal sekali akan kelezatannya dan jika menikmati sajian rendang pada resto-resto padang semuanya lezat -enak walaupun berbeda-beda tampilan, racikan & cara membuatnya. Ada yang kering, hitam, kalio atau setengah jadi dan masih poly lagi. Menikmati enaknya rendang sesekali nir wajib beli jadi, namun kita sanggup membuatnya sendiri di rumah menggunakan cara yg relatif mudah dan mudah alias masih basah atau dikenal juga menggunakan sebutan kalio. Proses memasaknya lebih kurang memakan ketika satu 1/2 jam, memang masih relatif lama akan namun jauh lebih cepat jika dibandingkan dengan cara membuat rendang asli yg bisa memakan waktu lebih dari empat jam.

Lantaran cara memasaknya yang lebih singkat berdasarkan pada membuat rendang daging asli padang yang kemarau, maka hidangan di bawah ini lebih cocok sebagai kuliner rumahan yang nir ingin terlalu usang dalam mengolah.

Jika memiliki waktu senggang, maka bisa kita lihat juga resep padaRendang Daging Padang Kering yang tentunya sangat direkomendasikan bagi anda untuk mendapatkan sensasi rasa rendang khas masyarakat Minang.

Bahan dan bumbu rendang sederhana :

  • 500 gram daging sapi, potong-potong 12 bagian
  • 900 ml air
  • 3 bungkus (3 x 65 ml) santan kara
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 batang serai, digeprek
  • 3 butir asam kandis
  • minyak untuk menumis bumbu
Haluskan :

  • 7 buah cabe merah besar
  • 7 buah cabe merah keriting
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 4 cm jahe
  • 5 cm lengkuas
  • 1 sdm garam
CARA MEMBUAT RENDANG DAGING SAPI :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging sapi. Aduk dan masak di atas api sedang sampai daging berubah warna kemudian masukkan asam kandis, daun kunyit, serai dan aduk rata.
  2. Tuang air dan santan, masak dan aduk sesekali agar santan tidak pecah, teruskan memasak hingga air menyusut lalu kecilkan api sambil terus diaduk. Angkat setelah bumbu mengental dan mengeluarkan minyak dari santan serta dagingnya empuk lalu siap untuk disajikan.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates:

Iklan ada di sini
Posting Komentar
Labels

Komentar