Resep Spesial: RESEP SEMUR DAGING SAPI ENAK BUMBU SEDERHANA | Blog Aryani M
RESEP SEMUR DAGING SAPI
Resep kuliner daging sapi menggunakan kuah bumbu kecap atau lebih dikenal dengan sebutan semur daging adalah salah satu variasi masakan olahan daging yg enak & cukup sederhana. Menu ini cocok sebagai menu famili & anak-anak lantaran bumbu kuahnya yang praktis namun sangat berasa deretan daging & rempahnya. Cara membuat semur daging seperti yg tertera di bawah ini.
Bahan dan bumbu :
- 500 gram daging sapi, potong-potong menurut selera
- 1,5 liter air
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 7 sdm kecap manis
- garam dan gula secukupnya
- ½ sdt merica
- 6 butir bawang merah, iris
- minyak untuk menumis
- 4 siung bawang putih
- 6 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- ¼ sdt jintan
- ½ sdt pala
- Rebus potongan daging sapi dengan 1,5 liter air sampai keluar kaldu serta daging empuk dan matang.
- Tumis bawang merah iris, bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.
- Didihkan kembali rebusan daging, masukkan tumisan bumbu lalu tambahkan gula, garam dan merica secukupnya. Terakhir masukkan kecap manis, aduk rata dan diamkan beberapa saat hingga kuahnya mendidih kembali dan semuanya matang. Angkat dan sajikan.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
Iklan ada di sini
Komentar