Resep Spesial: Resep Kue Lumpur Labu Kuning Panggang Empuk dan Lembut | Blog Aryani M

Berbagi
OlehPosted at

Kue basah populer resep kudapan manis lumpur labu kuning dapat sebagai variasi cara sederhana buat menciptakan kudapan manis lumpur panggang tanpa kentang yg enak, serta bertekstur empuk dan lembut. Aneka olahan makanan berdasarkan bahan labu kuning (waluh/labu parang) dapat membentuk sajian yg sangat enak.

Resep Kue Lumpur Labu Kuning

Selain rasa manis, kue lumpur pula terdapat rasa gurihnya, lantaran salah satu bahan primer kudapan manis lumpur merupakan pemakaian santan. Santan pula bisa diganti pakai susu, baca Resep Kue Lumpur Susu dan karakteristik spesial kudapan manis ini biasanya menggunakan kentang, lihatResep Kue Lumpur Kentang.

Variasi resep dengan dosis bahan buat 20 buah kudapan manis lumpur dapat menggunakan gampang kita bikin sendiri pada rumah. Selain kismis, kita bisa mengkreasikan aneka topping lainnya, seperti keju atau coklat meses.

Bahan Membuat 20 buah Kue Lumpur :

  • 500 gram labu kuning, kupas, kukus lalu haluskan
  • 250 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 100 gram margarin, lelehkan
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 3 butir telur ayam
  • ½ sdt vanili bubuk
  • ½ sdt garam
  • seperlunya kismis untuk topping

Cara Membuat Kue Lumpur Labu Kuning

Cara Membuat Kue Lumpur Labu Kuning :

  1. Siapkan ½ kg labu kuning, kupas kulitnya lalu cuci bersih. Kukus hingga empuk, angkat dan haluskan.
  2. Kocok telur, gula pasir, vanili dan garam menggunakan mixer speed tinggi hingga mengembang. Turunkan kecepatan mixer menjadi sedang, tuang santan perlahan hingga habis, selanjutnya secara berurutan masukkan labu kuning, terigu, terakhir margarin cair, setelah rata matikan mixer, lalu saring.
  3. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi tipis dengan margarin atau minyak goreng, gunakan api kecil supaya tidak cepat gosong serta agar matangnya merata.
  4. Tuang adonan dengan isi 3/4 cetakan, tutup dan panggang hingga setengah matang, letakkan kismis di atasnya kemudian tutup kembali serta panggang kue lumpur hingga matang sempurna.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates:

Iklan ada di sini
Posting Komentar
Labels

Komentar