Resep Spesial: Resep Tongseng Sapi Kuah Santan Gurih | Blog Aryani M

Enak & gurih resep tongseng sapi santan termasuk pada kuliner berkuah kental seperti gulai menggunakan cita rasa rempah yang lebih komplit. Cara mengolah daging sapi pakai bumbu tongseng dengan kuah santan berempah menciptakan tongseng benar-benar legit dan pula penuh cita rasa aroma yang sedap. Ciri khas utamanya merupakan pemakaian daging menjadi bahan utamanya, dan Kolonel sebagai bahan sayur campurannya, sebagai akibatnya sudah semestinya sajian ini sangat direkomendasikan buat dicoba.

Menu usaha kuliner ini sangat akrab sebagai menu makan malam karena sering didagangkan pada malam hari dengan kuah santannya yg tersaji panas-panas. Daging sapi merupakan jenis daging yang biasa dipakai pada cara menciptakan tongseng yang enak dan legit berkaldu, selain daging kambing juga ayam.

Resep bumbu tongseng menggunakan cita rasa kuah yang lezat bisa memakai santan atau tanpa santan sebagai variasi buat menyesuaikan kesukaan. Santan dalam makanan tidak hanya sekedar menambah rasa gurih dan aroma yg lezat . Konsumsi santan secara nir hiperbola ternyata juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan terutama berperan dalam pembentukan sistem kekebalan tubuh serta pertahanan terhadap penyakit.

Resep Bahan Bumbu Tongseng Sapi

Cita rasa tongseng sapi sesuai gambar di atas tak kalah spesial dari kedai-kedai tongseng ternama. Menu ini selalu menjadi paling favorit saat hari raya idul adha setelah penyembelihan hewan qurban. Apabila ingin mengetahui bahan dan bumbu apa saja yang diperlukan untuk memasak sendiri tongseng di rumah, beginilah resep serta cara mudah membuatnya yang sudah dipandu di bawah ini.

Bahan & bumbu :

• 400 gram daging sapi dipotong-potong kecil
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai digeprek atau memarkan
• 2 batang daun bawang diiris-iris
• 1 buah tomat diiris
• 4 butir kapulaga
• 6 butir cengkih
• 750 ml air
• 1 bungkus kecil (65 ml) santan kara
• 6 sdm kecap manis
• minyak untuk menumis secukupnya

Haluskan :

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 5 butir kemiri sangrai
• 2 cm kunyit sangrai
• 3 cm jahe

Resep Cara Membuat Tongseng Sapi

1. Panaskan sedikit minyak, masukkan daun jeruk dan serai. Setelah harum masukkan bumbu halus kemudian masukkan daging sapi, aduk-aduk rata dan masak sampai daging berubah warna.
2. Tuang air lalu masukkan cengkih dan kapulaga, aduk rata kemudian tunggu sampai mendidih.
3. Tuang santan, masak sambil diaduk-aduk lalu masukkan tomat. Masaklah sampai dagingnya empuk serta semuanya matang, kemudian angkat dan selanjutnya tongseng sapi sudah siap untuk disajikan selagi hangat.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates: