Resep Spesial: RESEP DAGING SAPI BALADO ENAK PEDAS | Blog Aryani M

RESEP DAGING SAPI PEDAS MASAK BALADO

Masakan daging sapi bumbu pedas balado merah mampu sebagai cara lain dalam cara memasak olahan daging sapi yg enak. Variasinya jua relatif sederhana & gampang cara membuatnya namun cita rasanya tak kalah lezat menggunakan aneka sajian lainnya.

Nah, bagi yang belum menemukan ilham menu kuliner buat hidangan lauk pauknya, berikut membuatkan resep daging sapi balado yg bisa menjadi pilihan buat dicoba.

Bahan & bumbu :

• 200 gram daging sapi
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sdt asam jawa
• 1/2 sdt penyedap atau kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdm gula pasir
• garam secukupnya
• 1 buah tomat merah diiris tipis
• 400 ml air
• minyak untuk menumis

• 3 buah cabe merah besar
• 10 buah cabe merah keriting
• 1 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah

1. Cuci bersih dan potong-potong daging sapi sesuai selera tetapi jangan terlalu tebal.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum lalu masukkan potongan daging. Aduk-aduk sampai berubah warna kemudian masukkan air, garam, kaldu bubuk, asam jawa, merica, ketumbar dan gula pasir.
3. Masukkan irisan tomat, aduk rata lalu masak menggunakan api sedang sambil sesekali diaduk hingga daging empuk dan kuah mengering. Setelah matang, angkat dan siap untuk disajikan.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates: