Resep Spesial: RESEP PUDING COKLAT SUSU SAUS VLA VANILA | Blog Aryani M

RESEP PUDING COKLAT

Puding yg terbuat dari bahan supaya-agar telah nir asing sebagai sajian penutup atau menu sajian lainnya. Resep puding coklat susu saus vla vanila ini selain karena cita cita rasanya yg enak & segar, jua cukup gampang & simpel pada proses pengolahan atau pembuatannya.

Puding coklat merupakan salah satu pada antara variasi rasa puding yang terkenal, apalagi yang cita rasanya nyoklat banget misalnya dalam cara menciptakan puding coklat kali ini. Cokelat mempunyai rasa yg khas sehingga sangat disukai bagi semua kalangan termasuk anak-anak.

Puding coklat susu semakin khas dengan siraman saus vla susu vanila sederhana kali mampu sebagai simbol cinta dan afeksi kepada anggota famili pada rumah. Bahan-bahan yang dipersiapkan adalah seperti pada bawah ini :

• 1 bungkus agar-agar putih
• 250 gram dark chocolate diiris tipis-tipis atau serut
• 150 ml susu kental manis vanilla (putih)
• 75 gram gula pasir
• 1 butir telur dikocok lepas
• 400 ml air

1. Cara melelehkan dark chocolate : Masukkan irisan coklat dalam mangkuk aluminium atau panci, sementara itu didihkan air dalam teflon secukupnya tidak terlalu banyak. Setelah mendidih letakkan wadah berisi coklat tadi dan tunggu hingga coklat meleleh, saat coklat meleleh baru kemudian diaduk supaya coklat merata dan teksturnya mengkilap dan lembut.
2. Campurkan agar-agar, air, susu dan gula pasir dalam panci lalu aduk rata dan didihkan. Masukkan coklat leleh sambil terus diaduk hingga rata. Masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, matikan api lalu tuang dalam cetakan dan dinginkan.

• 200 ml susu kental manis vanila (putih)
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 350 ml air
• sejumput atau 1/4 sendok teh garam
• 1 butir kuning telur dikocok
• 1 sendok makan tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air

1. Campurkan susu, air, vanili dan garam kemudian aduk rata sambil dididihkan.
2. Setelah mendidih dan tercampur rata, masukkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk.
3. Masukkan kocokan kuning telur, aduk hingga rata dan matang mengental lalu matikan api dan dinginkan.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates: