Resep Spesial: RESEP TUMIS KANGKUNG SAUS TIRAM BUMBU PRAKTIS | Blog Aryani M

RESEP TUMIS KANGKUNG SAUS TIRAM

Sebagai salah satu bahan makanan enak penambah darah lantaran kaya akan zat besi, tentunya ciptaan hidangan masakan kangkung yg lezat sebagai galat satu hidangan sajian sayuran simpel yang sangat digemari. Oleh karena itu, cara mengolah kangkung pun menjadi sangat beraneka ragam bahkan hingga menggunakan adonan bahan-bahan lainnya sebagai akibatnya menjadi sangat spesial . Kali ini kita hanya mengembangkan cara menciptakan tumis kangkung saus tiram menggunakan kombinasi bumbu-bumbu praktis saja buat melengkapi variasi kuliner olahan kangkung yg sederhana.

Bahan dan bumbu :

• 300 gram kangkung
• 1 batang serai, geprek
• 3 cm lengkuas, geprek dan iris
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt terasi udang
• 100 ml air
• 1 sdm larutan maizena
• minyak untuk menumis

• 3 butir bawang merah
• 2 buah cabe merah besar
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah

1. Tumis bumbu iris, serai dan lengkuas hingga harum. Tuang air, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica, terasi dan saus tiram lalu aduk rata dan masak sampai mendidih.
2. Masukkan kangkung kemudian larutan maizena, aduk rata dan masak sebentar lalu matikan api. Angkat dan siap untuk disajikan.

RESEP TUMIS KANGKUNG PRAKTIS

• 2 ikat kangkung, potong-potong, cuci bersih dan tiriskan
• 2 sendok makan saus tiram
• ½ sendok teh terasi udang
• 100 ml air
• garam secukupnya
• minyak untuk menumis

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 5 buah cabai rawit

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diiris hingga harum. Masukkan terasi dan air, kemudian saus tiram dan garam lalu aduk.
2. Masukkan kangkung, aduk dan masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates: