Resep Spesial: RESEP CAPCAY GORENG ENAK GURIH SAUS TIRAM | Blog Aryani M
Resep capcay goreng bumbu saus tiram yang lezat dan legit, masakan dari aneka ragam sayur ini tentunya sangat direkomendasikan sebagai sajian makanan sehat sehari-sehari yang sederhana. Capcay yg kita kenal sebagai sajian chinese food termasuk ke dalam galat satu hidangan favorit famili karena dimasak dari poly macam sayuran.
Aneka jenis sayuran sanggup kita gunakan sehingga capcay terdapat banyak sekali kreasinya, bahkan buat cita rasa yang lebih spesial biasa dipadukan menggunakan unsur hewani misalnya telur, ayam, daging, seafood atau variasi bahan lainnya.
Kuah sedikit yg kental atau kering lebih akrab dengan sebutan capcay goreng, sedangkan buat capcay dengan kuah lezat & mudah dapat dicermati pada Resep Capcay kuah Enak Sederhana. Saus tiram biasa digunakan pada bumbu capcay goreng kali ini buat menambah rasa legit khas oriental pada kuliner khas tionghoa ini.
RESEP CAPCAY GORENG SAUS TIRAM
Berikut adalah salah satu kreasi cara membuat capcay goreng enak dan gurih saus tiram yang bisa kita coba untuk melengkapi menu makan harian keluarga dengan mempersiapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu di bawah ini :- 200 gram kembang kol dipotong-potong sesuai selera
- 150 gram jagung muda (putren) dipotong serong
- 100 gram jamur kancing
- 100 gram buncis dipotong-potong 3 cm
- 100 gram wortel dipotong serong
- 50 gram kacang kapri dibuang ujungnya
- 1 lembar (15 gram) kembang tahu dipotong-potong
- 100 gram daging ayam rebus lalu dipotong dadu
- 2 buah sosis ayam dipotong-potong
- 100 ml air
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
- 4 butir bawang merah dicincang kasar
- 3 siung bawang putih dicincang kasar
- 1 buah bawang bombay dipotong dadu
- minyak tumis secukupnya
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah, bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, sosis dan daging ayam, aduk rata.
- Tuang air, garam, merica dan kaldu bubuk kemudian masukkan juga saus tiram, saus tomat dan kecap manis. Masukkan sayuran yang lainnya, aduk rata dan masak hingga mendidih lalu masukkan kembang tahu.
- Setelah semua layu dan matang maka terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga kuah mengental dan hampir kering. Matikan api, angkat dan tuang capcay dalam piring saji lalu siap untuk dihidangkan.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
Komentar