Resep Spesial: RESEP SEBLAK MAKARONI TULANG RAWAN | Blog Aryani M

Berbagi
OlehPosted at

Cara Membuat Seblak Bandung Makaroni Resep Tulang Rangu

Resep Seblak Makaroni - Seblak basah makaroni dan tulang rawan merupakan varian unggulan menurut seblak Bandung yang lezat dan pedas. Selain berbahan kerupuk, seblak makaroni & seblak tulang ayam pula sangat dikenal menjadi bahan dasar favorit yg sedap disantap beserta bumbu seblak yang khas.

Rebusan tulang memang acapkali dimanfaatkan dalam kuliner karena menaruh kuah kaldu yang sangat legit. Tulang rawan (tulang rangu) mampu didapat berdasarkan berbagai bagian termasuk pada kaki atau ceker ayam, sedangkan keuntungannya terdapat kandungan asam amino yang mempercepat produksi kolagen pada tubuh yang mengagumkan untuk peremajaan kulit. Oleh karenanya tak heran jika seblak tulang sebagai keliru satu menurut aneka jajanan yg sangat populer di Bandung.

Tulang ayam mudah didapat lantaran bisa memanfaatkan sisa membuat fillet ayam menggunakan tulang rawan yang masih utuh & masih cukup menyisakan daging yang menempel sebagai akibatnya bisa menjadi peluang bisnis masakan. Perpaduan cara membuat seblak berbahan makaroni & olahan tulang ayam yg enak bisa mengutip kreasi resepnya pada bawah ini.

Persiapan Resep Bahan dan Bumbu Seblak Makaroni

  • 100 gram makaroni direbus hingga empuk lalu tiriskan
  • 300 gram tulang rangu ayam direbus hingga matang
  • 2 batang daun bawang diiris-iris kecil
  • 300 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap
  • 1/2 sdt cabe bubuk
  • minyak untuk menumis
Haluskan :

  • 15 buah cabe rawit hijau
  • 6 buah cabe keriting merah
  • 1 buah tomat
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
Cara Membuat Seblak Makaroni Tulang Rawan

  1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum. Tuang air, garam, gula, kaldu bubuk dan cabe bubuk serta aduk-aduk rata.
  2. Masukkan tulang ayam, aduk rata dan masak hingga mendidih kemudian masukkan makaroni. Masak hingga kuah agak menyusut sambil sesekali diaduk agar bumbu merata serta menyerap. Matikan api lalu angkat dan siap untuk disajikan.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates:

Iklan ada di sini
Posting Komentar
Labels

Komentar