Resep Spesial: RESEP CARA MEMBUAT BUBUR AYAM BANDUNG | Blog Aryani M

RESEP BUBUR AYAM

Olahan nasi menggunakan bertekstur lembut ini sebagai hidangan spesial dikala diolah & dipadukan dengan berbagai kombinasi bahan. Salah satunya merupakan bubur ayam yang sebagai menu andalan kuliner Bandung, terutama ketika pagi hari yang diramaikan dengan gerobak & tenda-tenda penjual bubur ayam. Bubur ayam adalah sajian bubur nasi yg legit yang dilengkapi menggunakan bahan utama daging ayam serta bahan pelengkap lainnya sebagai akibatnya membuatnya menjadi sajian santapan yang bukan lagi dikhususkan bagi yang sedang sakit.

Untuk menciptakan bubur ayam bandung yg enak dan sederhana merupakan misalnya resep bubur ayam bandung di bawah ini.

Bahan dan Bumbu :

• 150 gram beras, cuci bersih, tiriskan
• 600 ml air
• 100 ml santan instan
• ¾ sdt garam
• 150 gram daging dada ayam, goreng
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1½ sdt lada bubuk

• 3 sdm kacang tanah goreng
• 2 buah cakue, iris-iris
• 2 batang seledri, iris tipis
• 2 sdm bawang merah goreng
• kerupuk
• sambal cabe rawit

1. Masak beras dengan air dengan diaduk sesekali di atas api kecil hingga menjadi bubur. Tambahkan air jika diperlukan.
2. Masukkan santan dan garam, aduk rata dan masak sebentar hingga meletup-letup, angkat.
3. Tuang bubur ke dalam mangkuk saji, beri lada dan kecap lalu sajikan beserta suwiran daging ayam dan bahan pelengkapnya.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates: