Resep Spesial: RESEP KOLAK PACAR CINA TAPE SINGKONG | Blog Aryani M

Berbagi
OlehPosted at

RESEP KOLAK PACAR CINA TAPE SINGKONG

Sajian kolak berbahan pacar cina pula menambah kaya khasanah perkolakan di nusantara. Bentuknya yg umumnya bulat-bulat kecil bertekstur elastis-elastis lembut dengan pilihan rona warni yg memikat. Olahan pacar cina sering sebagai bahan campuran kolak yang biasa dipadukan dengan aneka bahan lainnya.

Menu kolak pacar cina saat ini kita kombinasikan dengan cincau hitam dan tape singkong dengan kuah santan gula merah yg anggun dan legit.

Bahan :

  • 400 gram pacar cina
  • 200 gram cincau hitam, potong dadu, seduh air panas
  • 100 gram tape singkong, potong dadu
  • 100 gram daging kelapa muda, potong-potong
  • 750 ml santan
  • 200 gram gula merah, sisir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 sdt vanili bubuk
  • ½ sdt garam
CARA MEMBUAT KOLAK PACAR CINA TAPE SINGKONG :

  1. Didihkan air, masukkan pacar cina lalu masak hingga bening, angkat dan siram dengan air es, tiriskan.
  2. Masak santan bersama gula merah, vanili, garam dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan potongan kelapa muda, angkat.
  3. Campur kuah santan dengan pacar cina, cincau dan tape singkong lalu sajikan hangat atau hidangkan dingin dengan es batu.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates:

Iklan ada di sini
Posting Komentar
Labels

Komentar