Resep Spesial: RESEP SAMBAL ONCOM SUNDA | Blog Aryani M
Bahan makanan yang populer lainnya bagi rakyat Sunda & Jawa Barat dalam umumnya adalah oncom. Banyak kreasi olahan kuliner berbahan oncom, keliru satu yg patut dicoba merupakan sambal oncom berikut ini.
RESEP SAMBAL ONCOM
Bahan :
- 200 gram oncom, remas-remas agar hancur
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- 1 sdt gula pasir
- 1 ikat daun kemangi, siangi
- 4 sdm minyak untuk menumis
- petai jika suka
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang diiris, daun jeruk, serai dan petai hingga harum. Masukkan oncom, garam, gula dan merica lalu aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap, kemudian tambahkan daun kemangi, angkat dan sajikan.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
Iklan ada di sini
Komentar