Resep Spesial: RESEP SPAGHETTI AGLIO OLIO | Blog Aryani M

RESEP SPAGHETTI AGLIO OLIO

Saus Aglio Olio paling sering menggunakan jenis pasta spaghetti. Jenis saus pasta ini dikenal berasal berdasarkan wilayah Agruzzo di Italia tetapi sudah relatif terkenal pada seluruh negara Italia.

Dalam bahasa Italia, saus pasta Aglio e Olio berarti bawang putih & minyak zaitun adalah keliru satu menurut resep saus pasta tradisional Italia yg dapat dengan gampang dan murah dibuat karena nir memerlukan bahan-bahan spesial yg harus dibeli di pasar swalayan khusus.

Adapaun cara membuat spaghetti aglio olio merupakan sebagai berikut :

Bahan :

• 2 liter air
• 300 gram pasta spaghetti
• 2 sdm minyak zaitun
• 6 siung bawang putih, memarkan
• 3 bh cabai rawit merah, iris tipis
• 400 gr udang jerbung ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya
• ½ kg tuna
• 3 sdm peterseli,cincang
• 2 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk

1. Panaskan air, rebus pasta hingga matang tapi jangan terlalu lembek. Angkat, tiriskan lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Masukkan udang, tuna, aduk rata. Masak sampai berubah warna.
3. Tambahkan peterseli, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Masak sampai matang.
4. Masukkan pasta, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates: