Resep Spesial: RESEP MAKANAN BAYI MPASI 6-12 BULAN | Blog Aryani M
RESEP MAKANAN BAYI SEHAT SEBAGAI MPASI UMUR 6-12 BULAN
Pada prinsipnya hadiah sajian kuliner bayi pendamping ASI diberikan secara bertahap baik bentuk juga jumlah. Diawali dengan menu pengenalan makanan yg bertekstur encer terlebih dahulu dan kemudian secara sedikit demi sedikit diperkenalkan dengan tekstur yg lebih padat.
Pengelompokkan kuliner dari usia bayi hanya bersifat generik, dalam penerapannya lebih ditentukan oleh faktor perkembangan kemampuan pencernaan dan selera si mini .Akan tetapi terdapat hal yang harus diperhatikan, yaitu pemberian yg terlalu dini akan mengganggu penyerapan zat gizi. Sebaliknya, pengenalan yg terlambat akan menaikkan risiko kesulitan makan pada anak di fase berikutnya.
USIA 6 BULAN :
Makanan lunak yaitu semua kuliner yang termasuk yang disajikan pada bentuk halus dan diberikan pada bayi yang pertama kali, contohnya biskuit yg diencerkan lalu sedikit demi sedikit bubur susu dan sari buah. Untuk penggunaan susu mampu memakai ASI jika ada atau Susu Formula.
1. RESEP BUBUR SUSU
tiga sendok makan tepung beras halus
200 ml susu
CARA MEMBUAT BUBUR SUSU :
Larutkan tepung beras halus menggunakan susu formula, aduk sampai rata.
Panaskan dengan api kecil sambil diaduk hingga kental dan matang (hingga meletup-letup).
Angkat, lalu mixer hingga asapnya hilang dan panasnya berkurang.
Dua. RESEP BUBUR MARIE BUAH
4 butir marie
100 cc susu
75 gram pisang ambon tua
CARA MEMBUAT BUBUR MARIE BUAH :
Haluskan biskuit marie dengan susu/ASI dan air, kerok daging pisang ambon, campurkan. Aduk homogen.
3. RESEP PUREE BUAH, ALPUKAT
100 gram alpukat matang, keruk daging buahnya
60 ml ASI atau 1 sdm susu formula lanjutan sinkron usia, larutkan dengan 60 ml air matang
CARA MEMBUAT PUREE BUAH :
Masukkan daging buah alpukat dan ASI atau larutan susu formula lanjutan ke dalam blender. Haluskan hingga lembut.
4. RESEP PUREE SAYUR
1 genggam buncis, cuci bersih, potong ujungnya, buang serat pada pinggirannya, pangkas-pangkas.
ASI/Susu formula.
CARA MEMBUAT PUREE SAYUR :
Kukus buncis sampai matang. Haluskan menggunakan blender, agar tekstur lebih halus, lalu saring menggunakan saringan kawat. Tambahkan ASI/Sufor untuk mengencerkan.
5. RESEP BUBUR BUAH
1 sdm tepung beras merah
10 mililiter air matang
100 ml susu
50 gram buah matang, haluskan (buah pisang, jeruk, pear, apel, pepaya, alpukat, dll)
CARA MEMBUAT BUBUR BUAH :
Larutkan tepung beras merah ke dalam air, aduk rata. Masak di atas barah mini sampai matang sembari diaduk agar tidak menggumpal.
Masukkan pepaya, masak sejenak. Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang.
Setelah hangat (kira-kira 40 derajat), Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah dilarutkan, aduk rata. Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan.
B. UMUR 7-8 BULAN
1. RESEP NASI TIM SARING CAMPUR
20 gram beras
625 cc air
25 gram daging giling
25 gram brokoli buang tangkainya
25 gram tomat dipotong mini
1 butir kuning telur ayam kampung
10 gram keju parut
CARA MEMBUAT NASI TIM SARING CAMPUR :
Rebus beras, air, dan daging giling sampai menjadi bubur, tambahkan brokoli &, tomat sampai matang.
Masukkan kuning telur & keju parut sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan dawai.
2. RESEP NASI TIM SARING HATI
20 gram beras
625 cc air
25 gr hati
25 gram tempe
25 gram tomat dipotong mini
25 gram daun bayam iris kasar
1 sendok teh mentega
CARA MEMBUAT NASI TIM SARING HATI :
Rebus beras, air, hati, dan tempe hingga menjadi bubur, masukkan bayam dan tomat sampai matang.
Masukkan mentega sembari diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.
3. RESEP NASI TIM SARING AYAM
20 gram beras
625 cc air
25 gr daging ayam giling
25 gram tempe
25 gr wortel
25 gram tomat dipotong mini
1 sendok teh mentega
CARA MEMBUAT NASI TIM SARING AYAM DENGAN WORTEL :
Rebus beras, air, daging ayam giling dan tempe sampai sebagai bubur, tambahkan wortel dan tomat sampai matang.
Masukkan mentega sembari diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.
4. RESEP NASI TIM SARING IKAN
20 gram beras
625 cc air
25 gr ikan (tenggiri/ tuna/ salmon)
30 gram tempe
50 gram labu siam
50 gram tomat dipotong mini
1 sendok teh mentega
CARA MEMBUAT NASI TIM SARING IKAN :
Rebus beras, air, ikan, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan labu siam & tomat hingga matang.
Masukkan mentega sembari diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.
C. UMUR 9,10,11 DAN 12 BULAN
1. RESEP NASI TIM HATI
600 ml air
dua sdmberas
25 gr hati ayam, iris kecil
25 gram tempe
50 gram labu kuning parut
1 iris tomat matang
1 sdt minyak
CARA MEMBUAT NASI TIM HATI :
Masak air bersama beras, hati ayam dan tempe, aduk perlahan sampai mengental.
Masukan labu kuning, tomat & masak sambil diaduk sampai matang.
Tambahkan minyak, kocok hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan hingga dingin.
Saring atau masukan kedalam blender dan haluskan.
2. RESEP NASI TIM TELUR
20 gram beras, cuci higienis
625 ml air
25 gr hati ayam
50 gr memahami
1 butir telur
25 gr wortel, parut
25 gram daun kangkung yang belia, iris halus
dua sdm santan matang
CARA MEMBUAT NASI TIM TELUR :
Rebus beras menggunakan air, hati ayam, dan memahami sambil terus diaduk hingga menjadi bubur
Masukkan telur, campurkan dan kocok terus sampai telur matang
Masukkan kangkung dan wortel, masak hingga sayuran matang
Tambahkan santan. Aduk hingga homogen. Angkat
3. RESEP TIM JAGUNG ISI IKAN
50 gram jagung (yg belia), serut, haluskan
625 mililiter santan
25 gr daging ikan ekor kuning, cincang kasar
50 gr memahami
25 gram tomat
25 gr wortel, parut kasar
1 sdm kecap anggun
1 sdt margarin/mentega
CARA MEMBUAT TIM JAGUNG ISI IKAN :
Rebus jagung dengan santan, ikan, dan tahu hingga menjadi bubur.
Masukkan tomat & wortel, masak hingga sayuran matang.
Beri kecap & margarin/mentega. Aduk homogen. Angkat.
Tempatkan pada wadah. Setelah dingin, berikan dalam bayi.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
Komentar