Resep Spesial: RESEP OPOR AYAM KETUPAT SPESIAL LEBARAN | Blog Aryani M

Berbagi
OlehPosted at

RESEP MASAKAN : OPOR AYAM KETUPAT SPESIAL MENU LEBARAN

Resep Opor Ayam Ketupat Spesial Lebaran

Menu menggunakan bumbu opor memang sebagai langganan menu sajian khas di hari lebaran yg tersaji menggunakan ketupat & yang terpopuler merupakan opor ayam.

Bahan & bumbu :

  • 1/2 kilogram ayam, besihkan, dipotong-potong
  • santan dari 1 butir kelapa, buat santan kental dan santan cair
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, digeprek
  • 1/2 sendok makan gula merah
  • garam secukupnya
Haluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 11 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 1/4 sendok makan jintan
  • 1/4 sendok makan merica
Cara Membuat Opor Ayam Ketupat Spesial Menu Lebaran :

  1. Rebus air hingga panas masukkan santan cair, tambahkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, gula merah, dan garam secukupnya lalu aduk rata.
  2. Setelah mendidih, masukkan daging ayam dan santan kental, aduk sebentar lalu tunggu sampai matang.
  3. Angkat dan hidangkan dengan ketupat/ kupat, boleh dilengkapi dengan kerupuk kentang kipas.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates:

Iklan ada di sini
Posting Komentar
Labels

Komentar