Resep Spesial: RESEP SUP SEAFOOD KOMPLIT ENAK | Blog Aryani M

RESEP MASAKAN : SOP / SUP SEAFOOD ENAK KOMPLIT SPESIAL

Bahan dan Bumbu :

150 gr ikan kakap

75 gram kerang hijau

150 gram cumi kecil, buang kepala dan kulit ari

250 gr kepiting, direbus matang, lalu dipotong-pangkas

150 gr kerang putih

lima ekor udang

lima centimeter jahe, iris tipis-tipis

5 cm wortel, iris tipis-tipis

1 batang daun bawang, iris tipis-tipis

5 butir lada hitam

1 buah tomat segar

garam dan lada secukupnya

CARA MEMBUAT SUP SEAFOOD SPESIAL ENAK :

1. Buat kaldu ikan dengan cara merebus tulang-tulang ikan kakap dengan 2 liter air sekitar 90 menit, atau kaldu ikan siap pakai.
2. Panaskan kaldu ikan dalam panci, masukkan semua daging laut, jahe, wortel, lada hitam dan tomat.
3. Buanglah busa yang timbul, apabila telah jernih beri garam dan lada.
4. Setelah matang, angkat untuk dihidangkan (ampas kotornya jangan sampai terbawa). Jangan lupa taburi irisan-irisan daun bawang.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates: