Resep Spesial: RESEP BIKIN BUBUR KETAN HITAM | Blog Aryani M

RESEP BUBUR KETAN HITAM

Bubur ketan hitam enak dimakan ketika sarapan menggunakan tambahan roti tawar atau dapat pula dikombinaskan dengan bubur kacang hijau. Berikut resep bikin bubur ketan hitam menggunakan siraman kuah/ saus santan.

• 250 gram beras ketan hitam, rendam minimal 2 jam
• 2 liter air
• ½ sdt garam
• 100 gram gula merah, iris halus
• 3 lembar daun pandan

1. Masak beras ketan hitam bersama air dan daun pandan dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga lunak dan kental.
2. Masukkan gula dan garam, aduk hingga gula larut dan matang. Angkat dan hidangkan dengan siraman kuah santan.

• ½ gelas santan dari ½ kg kelapa parut
• ½ sdt garam
• 1 lembar daun pandan

1. Remas-remas kelapa parut dengan ½ gelas air hangat, peras lalu saring.
2. Rebus bersama daun pandan dan tambahkan garam, aduk-aduk agar santan tidak pecah, masak hingga matang.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates: