Resep Spesial: RESEP BUBUR SUMSUM HIJAU PANDAN | Blog Aryani M
RESEP BUBUR SUMSUM HIJAU
Bubur yg terbuat dari tepung beras menggunakan siraman kuah gula merah terasa lembut dan anggun. Bubur ini jadi favorit sebagai sajian berbuka puasa, selain cita rasanya enak & memakai bahan yang sederhana, bubur ini cukup gampang pada proses pembuatannya. Bubur sumsum biasa jua tersaji bersama candil, pacar cina & dapat jua diberi es batu atau diserut. Bubur sumsum warna hijau adalah variasi lainnya dari resep bubur sumsum putih.
Bahan :
- 50 gram tepung beras putih
- 200 ml air daun pandan dan suji
- 300 ml santan kental
- ½ sdt garam
- 100 ml air
- 250 gr gula jawa
- 1 lbr daun pandan, simpul
- Campur semua bahan kinca, didihkan dengan api kecil sambil terus diaduk agar gula larut dan tidak menggumpal. Setelah mengental, angkat dan saring. Sisihkan.
- Campur dan aduk air suji dengan santan hingga rata. Cairkan tepung beras dengan sebagian santan, sisihkan.
- Masak sisa santan dan garam hingga mendidih, tuang cairan tepung beras, aduk rata. Masak hingga mendidih dan bubur meletup-letup sebentar. Angkat dan sajikan bubur dengan siraman kinca gula jawa.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
Iklan ada di sini
Komentar