Resep Spesial: RESEP MARTABAK MANIS ENAK | Blog Aryani M
RESEP MARTABAK MANIS
Martabak anggun biasa dianggap pula martabak jelas bulan, mungkin lantaran bentuknya bulat seperti bulan yang dilipat. Apapun istilahnya, yang jelas siapa sih yg tidak kenal menggunakan jenis kuliner ini, pancake manis yg sangat populer pada Indonesia. Apabila umumnya kita bisa dengan gampang membeli martabak dengan beragam pilihan rasa, kini kita bisa mencoba resep sederhana sebagai acuan buat cara menciptakan martabak manis sendiri menggunakan kombinasi isi yang juga bisa diubahsuaikan dengan kesukaan.
Bahan adonan martabak anggun :
- 250 gram tepung terigu
- 350 ml susu cair
- 2 sdm gula pasir
- 2 butir telur, kocok lepas
- ½ sdt baking powder
- 1 sdt ragi instant
- ½ sdt garam
- butter/ mentega untuk olesan
- Campur rata terigu, gula pasir, baking powder dan ragi instant. Tuangi susu cair sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Masukkan telur lalu aduk rata dan taburi garam. Diamkan adonan minimal selama 30 menit dengan ditutup kain serbet.
- Siapkan wajan datar/ pan anti lengket, panaskan sebentar, olesi dengan sedikit mentega. Kemudian tuang adonan. Setelah setengah matang, lubangnya sudah mulai banyak, taburi gula pasir, tutup dan biarkan hingga matang.
- Setelah matang, angkat, olesi dengan butter/mentega. Beri bahan isi sesuai selera, lipat hingga berbentuk setengah lingkaran. Potong-potong saat disajikan.
Aneka bahan pemberi cita rasa bisa dipakai buat bahan isian martabak, berikut beberapa alternatifnya antara lain atau mampu dikombinasikan agar lebih khas : keju parut, coklat meises, susu kental cantik, kismis, kacang tanah, wijen gongseng, ketan hitam, parutan kelapa & lain-lain.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
Komentar