Resep Spesial: RESEP PEPES ATI AMPELA ENAK PEDAS | Blog Aryani M

RESEP PEPES ATI AMPELA PEDAS

Bahan dan Bumbu :

5 pasang ati ampela ayam, rebus, pangkas-potong

2 lbr daun salam, potong-pangkas

tiga centimeter lengkuas, potong-pangkas

dua batang daun bawang, potong-pangkas

dua sdm minyak buat menumis

Daun pisang buat membungkus

Haluskan :

6 butir cabai merah

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

tiga buah kemiri

1 sdt garam

CARA MEMBUAT PEPES HATI AMPELA PEDAS :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang, angkat.
2. Campurkan tumisan dengan hati ampela rebus, aduk rata.
3. Sendokkan ke atas selembar daun pisang, tambahkan daun salam, lengkuas dan daun bawang.
4. Semat dengan lidi, kukus selama 30 menit.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates: