Resep Spesial: RESEP PEPES IKAN BELIDA | Blog Aryani M
RESEP PEPES IKAN
Salah satu resep masakan spesial nusantara merupakan pepes ikan belida yg terkenal menjadi makanan khas daerah Sumatera Selatan. Penggunaan ikan gabus atau ikan patin lebih tak jarang digunakan buat menggantikan ikan belida.
Bahan dan Bumbu :
- 1 kg ikan belida/ gabus
- daun pisang untuk membungkus
Haluskan :
- 10 buah cabe merah
- 5 butir bawang merah
- 10 buah tomat cherry/ rampai
- garam secukupnya
- sedikit minyak sayur
CARA MEMBUAT PEPES IKAN :
- Lumuri bumbu halus pada ikan yang sudah dipotong sesuai selera lalu dibungkus dengan daun pisang.Panggang di atas api aranghingga matang.
- Jika menggunakan ikan gabus, dapat dibelah dua dan dipotong-potong kecil, lumuri bumbu halus, bungkus lalu panggang hingga matang.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
Iklan ada di sini
Komentar