Resep Spesial: RESEP KENTANG GORENG FRENCH FRIES RENYAH | Blog Aryani M
RESEP KENTANG GORENG FRENCH FRIES GARING DAN RENYAH
Berikut ini adalah salah satu tips atau cara yang dapat kita lakukan buat menggoreng kentang ala french fries sehingga membentuk kentang goreng yg lebih renyah, garing dan terasa gurih.
Bahan :
- kentang, potong persegi memanjang, cuci hingga bersih
- garam
- es batu
- tepung maizena
- Rendam kentang selama beberapa saat dalam air garam. Kemudian masukkan es batu secukupnya, rendam kembali minimal 30 menit. Jika air sudah mulai tidak dingin, tambahkan es batu.
- Tiriskan kentang, lap dengan paper towel agar benar-benar kering.
- Taburi dengan tepung maizena. Kemudian goreng sampai kekuningan. Dinginkan, masukkan dalam freezer.
- Pada waktu akan dipergunakan, goreng kembali hingga benar-benar matang.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
Iklan ada di sini
Komentar