Resep Spesial: RESEP IKAN ASAM PEDAS | Blog Aryani M

Berbagi
OlehPosted at

RESEP IKAN ASAM PEDAS

Membuat ikan asam pedas menggunakan bahan yg gampang didapat , ikan kembunglah jawabannya. Selain gampang didapat, tidak mahal, rasa dagingnya pun sangat lezat apalagi kita variasikan dengan bumbu asam pedas. Dari dalam cuma ngiler yuk kita coba..

Bahan dan Bumbu  :

  • 2-3 ekor Ikan kembung
  • Tomat diiris-iris 8 bagian
Haluskan :

  • 6 buah cabai merah/ cabai keriting
  • 1 sdm bawang merah
  • 1 sdm bawang putih
  • Terasi
  • 1 btg serai dimemarkan
  • 1 ruas jari lengkuas dimemarkan
  • Asem dilarutkan dengan sedikit air
  • garam secukupnya
  • gula atau penyedap secukupnya
CARA MEMBUAT IKAN KEMBUNG ASAM PEDAS :

  1. Bersihkan ikan kembung dan buang isi perutnya, setelah bersih ditaburi sedikit garam. Kemudian goreng ikan setengah matang lalu angkat.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, beri sedikit air dan masukkan larutan asem, garam dan gula secukupnya.
  3. Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi, masak hingga matang dan bumbu menyerap, angkat dan hidangkan.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates:

Iklan ada di sini
Posting Komentar
Labels

Komentar