Resep Spesial: RESEP SAYUR GULAI NANGKA | Blog Aryani M

Bahan dan Bumbu :

Memasak sayur nangka dengan santan & bumbu rempah yang diklaim juga gulai nangka adalah salah satu pilihan cara memasak nangka sebagai tambahan hidangan makan sehari-hari.

RESEP MASAKAN GULAI NANGKA

• 1 kilogram nangka muda, dipotong-potong
• ½ kilogram daging urat sekengkel
• 2 buah kelapa, dibuat santan
• 2 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• garam dan gula atau penyedap secukupnya

Haluskan :

• ½ ons cabai giling
• 4 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 1 ruas jari kunyit
• 5 buah kemiri
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari lengkuas

CARA MEMBUAT SAYUR GULAI NANGKA :

1. Siapkan semua bahan. Rebus daging urat sekengkel dengan semua bumbu yang dihaluskan sampai daging separuh empuk,
2. Masukkan santan, lalu daun kunyit, daun jeruk,dan serai tunggu sampai daging empuk.
3. Kemudian masukkan nangka, tunggu sampai lunak sambil tambahkan garam dan gula sesuai selera,
4. Setelah nangka lunak, angkat dan dihidangkan.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates: